Ficha técnica
- Variedad de uva: Montepulciano de Abruzzo.
- Época de cosecha: Entre la segunda y tercera semana de octubre, recolectadas rigurosamente a mano.
- Vinificación: Aproximadamente 2/3 semanas en contacto con las pieles con remontados y refinamiento en barricas de acero y madera.
- Zona de producción: Abruzzo, provincia de Chieti con Denominazione di Origine Controllata (DOC).
- Alcohol: 13%
- Maridajes: Ideal con carnes blancas y rojas, platos de pasta, pero también con pescado asado.
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Suministrado en cajas de 6 o 12 botellas o también en prácticas bolsas de vino Bag-in-Box.
Descripción
Tanino, pero suave con un final de frutas rojas. Su color púrpura oscuro con tonos que van desde el violeta hasta el azul se debe a su frescura y juventud.
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